Es gibt kaum etwas Verführerischeres als den Duft von Äpfeln und Zimt, der durch die Küche zieht und sofort Kindheitserinnerungen weckt. Dieses aromatische Duo ist nicht nur ein Klassiker in der Herbst- und Winterküche, sondern sorgt das ganze Jahr über für wohligen Genuss. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich daraus ein einfaches, aber raffiniertes Rezept zaubern: Apfel-Zimt-Küchlein aus der Pfanne.
Das Besondere an diesen Küchlein ist ihre unkomplizierte Zubereitung. Ohne Backofen, ohne langes Warten – lediglich eine Pfanne und ein paar Grundzutaten reichen aus, um kleine, goldbraune Köstlichkeiten zu schaffen, die außen knusprig und innen herrlich saftig sind. Die fruchtige Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit der warmen Würze des Zimts und macht jedes Küchlein zu einem kleinen Stück Geborgenheit.
Egal, ob als süßes Frühstück, als Nachmittagsleckerei mit einer Tasse Kaffee oder Tee oder sogar als schnelles Dessert – diese Küchlein sind vielseitig einsetzbar und bei Groß und Klein beliebt. Mit einem Hauch Puderzucker bestäubt oder zusammen mit einem Löffel Joghurt oder Vanilleeis serviert, werden sie zum echten Highlight.
Wenn Sie also auf der Suche nach einem schnellen, einfachen und gleichzeitig himmlisch duftenden Rezept sind, das im Handumdrehen gute Laune verbreitet, dann sind diese Apfel-Zimt-Küchlein genau die richtige Wahl.
Apfel Zimt Küchlein aus der Pfanne
Zutaten
– 2 Äpfel
– 150 g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 50 g Zucker
– 1 TL Zimt
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
– 200 ml Milch
– 2 EL Butter (zum Braten)
Zubereitung
1- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2- In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz gut vermischen.
3- In einer separaten Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und dann zur Mehlmischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
4- Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
5- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
6- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7- Die Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Tipp
Serviere die Küchlein mit einem Klecks Joghurt oder einem Hauch Puderzucker für extra Genuss!
Portionen: 4
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Guten Appetit
