Champignon-Marinade:
1 EL Öl (Pflanzenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
3 EL dunkler Balsamico (Aceto Balsamico)
2 EL Sojasauce
3 Knoblauchzehen, gepresst
1/2 TL Thymian, gehackt, getrocknet
1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Salz
Optional: frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Dill oder Basilikum zum Bestreuen
Zubereitung
Als erstes den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren.
Nun die Pilze in der Marinade wenden.
Dann in eine große, feuerfeste Auflaufform oder auf ein Backblech geben.
Dabei sollten die marinierten Champignons dicht nebeneinander und nicht übereinander liegen.
Für ungefähr 25 Minuten backen. Die Pilze nach 10 Minuten ein Mal wenden.
Fröhliches Schlemmen und einen guten Appetit!
