200 g Öl
200 g weißer Balsamicoessig
200 ml Gemüsebrühe
50 g Zucker
20 g Salz
½ TL Pfeffer
200 g Saure Sahne (alternativ: Schmand)
200 g Naturjoghurt
60 g Senf (mittelscharf)
1 TL getrocknete Salatkräuter (z.B. Italienische Kräuter)
Zubereitung
Als erstes das Essig, Öl, Gemüsebrühe, Salz und Zucker in einem Topf ca. 1-2 Minuten leicht köcheln lassen.
200 g Öl,200 g weißer Balsamicoessig,200 ml Gemüsebrühe,50 g Zucker,20 g Salz
Salatsoße auf Vorrat Zubereitung_erhitzen
Die restlichen Zutaten hinzugeben, alles gut mixen oder pürieren.
½ TL Pfeffer,200 g Saure Sahne,200 g Naturjoghurt,60 g Senf,1 TL getrocknete Salatkräuter
Salatsoße auf Vorrat Zubereitung_mixen
Die Salatsoße noch heiß in saubere Flaschen abfüllen.
Unsere Tipps:
Die Salatsoße auf Vorrat hält sich verschlossen im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
Das Rezept ergibt zwei 500ml Flaschen und noch eine Portion zur sofortigen Verwendung.
Salatsauce wie im Restaurant in 10 Minuten gemacht
