Zutaten
Für den Teig
250 g weiche Butter
220 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
350 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 ml Milch
15 g Kakaopulver
2 EL Milch zusätzlich (für den dunklen Teig)
Für den Belag
350 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas, gut abgetropft)
Optional für oben drauf
Puderzucker
Schokoguss
Schokoraspel
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
Etwa ⅔ des Teiges auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech streichen.
Zum restlichen Teig Kakaopulver + 2 EL Milch geben und gut verrühren.
Den dunklen Teig in Klecksen auf den hellen Teig setzen und leicht marmorieren.
Die Kirschen gleichmäßig über den Teig streuen und leicht eindrücken.
Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen.
Stäbchenprobe machen.
Mit Puderzucker bestäuben
Schokoguss darübergeben
Schokoraspel darüberstreuen
Guten Appetit
