Zutaten:
120 g Zucker
120 g Butter, weiche
3 Eier
120 g Marzipanrohmasse
120 g Mehl
120 g Mandel(n), gemahlen
120 g Haselnüsse, gemahlen
3 TL Backpulver
Rumaroma
1 Packung Kuchenglasur, dunkle oder
Zitronenglasur
Zubereitung:
1. So geht es, die ersten drei Zutaten miteinander verrühren, dann das in kleine Stücke gerupfte Marzipan hinzugeben und so lange rühren, bis sich die Stücke aufgelöst haben.
2. Als nachstes das Mehl, Nüsse, Mandeln und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig hinzufügen und verrühren.
3. Nun den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dann ein Backblech (ca. 20 mal 28 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
4. Jetzt den Kuchen 20 Minuten backen und danach auskühlen lassen. Nach dem Erkalten den Kuchen mit dunkler Kuchenglasur überziehen.
Guten Appetit.
