Brot

Immer mehr Menschen achten heute bewusst darauf, was sie essen. Weizenmehl, Hefe und zugesetzter Zucker stehen dabei oft ganz oben...

600 g Mehl, Weizenmehl Type 550 40 g Hefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 150 ml Milch 200 ml...

Zutaten 450 g Magerquark 500 g kernige Haferflocken 1 TL Salz 2 Päckchen Backpulver Optional: Haferflocken und Kürbiskerne zum Bestreuen...

𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡: 1 Tasse warmes Wasser 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe 5 mittelgroße Eigelb (Zimmertemperatur) 1/3 Tasse geschmolzene Butter (sehr hohe...

Ein frisch gebackenes Brot gehört für viele Menschen zu den kleinen, aber unverzichtbaren Genüssen des Alltags. Der Duft von warmem...

1 Würfel Hefe 15 g Margarine, weiche oder Butter 10 g Salz 450 g Weizenmehl, Type 550 (backstark) 300 ml...

Zutaten 500 g Mehl + etwas zum Bemehlen Salz 10 g Hefe Zubereitung So, Am Vortag 500 g Mehl und...

Zutaten 550 g Mehl, Weizenmehl Type 550 40 g Hefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 150 ml Milch 200...

Zutaten: 1 kg Weizenmehl (Typ 550) 600 ml Wasser (ggf. mit etwas Molke gemischt) 22 g Salz 30 g frische...

Dieses rustikale Bauernbrot ist ein echtes Alltagsbrot: außen kräftig gebräunt und knusprig, innen locker, saftig und aromatisch. Nach dem Foto...