Zutaten:
2 Eier
75 g Butter
180 g Zucker
200 g Mehl
½ TL Backpulver
5 Äpfel
2 Becher Schmand
1 Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack)
Zubereitung:
1. Zuerst, aus 1 Ei, Butter, 80 g Zucker, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig herstellen.
2. Danach, den Teig ausrollen und in eine Springform legen. Die Äpfel schälten, in Scheiben schneiden dann auf dem Mürbeteig verteilen.
3. Jetzt, Schmand, Sahne, 1 Ei, 100 g Zucker und Vanillepudding in einer Schüssel verrühren und auf den Äpfeln verteilen.
4. Bei 180°C ca. 35 bis 40 Minuten backen.
