Linsenbällchen – Lecker und gesund! 🌱
Erlebe den Geschmack von selbstgemachten Linsenbällchen – perfekt für jeden Anlass! 😋
Zutaten:
200 g grüne Linsen
50 g Haferflocken
1 Zwiebel (klein gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Karotte (gerieben)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
200 g Semmelbrösel
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 TL Zitronensaft
Anweisungen:
1️⃣ Linsen kochen: Linsen in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2️⃣ Masse vorbereiten: Linsen abgießen, in eine Schüssel geben und Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch sowie geriebene Karotte hinzufügen.
3️⃣ Bällchen formen: Gewürze, Tomatenmark, Semmelbrösel und Zitronensaft einrühren. Kleine Bällchen formen und in Olivenöl goldbraun anbraten.
