Monat: November 2023

Zutaten Für den Vorteig: 10 g Hefe etwas Wasser, lauwarmes etwas Mehl Für den Hauptteig: 150 g Mehl 70 g ...

Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 100 g Butter oder Margarine 300 g Zucker 125 g Mehl 1 TL Backpulver ...

Zutaten 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons ¼ Liter Gemüsebrühe ½ Liter Milch 1 ...

Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 50 g Speck, geräuchert durchwachsen 1 Zwiebel(n) 40 g Butter 40 g Mehl 375 ml Milch ...

Zutaten 400 g Bandnudeln 1 kg Brokkoli 600 g Lachsfilet(s) 4 EL Zitronensaft 250 ml Sauce Béarnaise 150 ml Milch ...

Zutaten 1.200 g Spargel, am besten Spargelköpfe Salz Zucker Butter 300 g Kochschinken, würzig, in etwas dickeren Scheiben 7 m.-große ...

Zutaten 3 Eier 150 Gramm Zucker 50 g Speisestärke 100 Gramm Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 3 Esslöffel Wasser, heiß 1 ...

Zutaten: Für die Hackbällchen: 1 Ei 1 TL scharfer Senf 1 TL Ketchup 3 EL Semmelbrösel 2 EL Fenchelsamen 600 ...

Zutaten: 600 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 5 Scheiben Brot Petersilie 300 ml saure Sahne 1,5 EL Gewürzmischung 100 g kukuruznog ...

Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne ...