Zutaten
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
3 kleiner Apfel geschält und gewürfelt
2 TL Zitronensaft
3 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
2 TL
½ TL Kardamom
1 Prise Salz
Zubereitung
Deinen Ofen auf 180°C Umluft / 200°C Ober-/Unterhitze vor und stelle dir ein Backblech mit Backpapier bereit
Danach Schäle und schneide den Apfel und vermische die Apfelstückchen mit dem Zitronensaft
Rolle den Teig auf
Dann Mische nun die trockenen Zutaten für die Füllung gut durch. Ich gebe diese in einen verschlossen Behälter und schüttel diesen einige Male
Verteile nun die Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Teig
Streue dann die Zuckermischung gleichmäßig darüber
Rolle den Teig nun von der langen Seite her vorsichtig auf und schneide ihn dann in ca. 2cm dicke Scheiben. Ich nutze dazu ein geriffeltes Brotmesser
Drücke die Ränder gut an, damit sich die Schnecken beim Backen nicht öffnen
Verteile die Zimtschnecken auf dem Backblech und lass dabei genügend Abstand
Nun für ca. 13-15 Minuten backen oder bis die Schnecken goldbraun sind und der Teig auch innen gar ist
Guten Appetit
