Für den Pizzaboden:
1 Pizzateig
100 g, geschmolzen Butter
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Tl gemahlener Zimt
Für die Glasur:
1/2 Tasse Puderzucker
2-3 Tl Milch
1/2 Tl Vanilleextrakt
Eine Prise Zimtzucker
Zubereitung
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
Dann Fetten Sie eine Pizzapfanne leicht ein oder legen Sie sie mit Pergamentpapier aus.
Rollen Sie den Teig auf der vorbereiteten Pizzaplatte aus.
Die ecken zusammendrücken, so dass eine feste Teigplatte entsteht.
Je nach Belieben zu einem Kreis oder Rechteck formen.
Den Pizzateig gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter bepinseln.
In einer kleinen Schüssel den Zucker und den Zimt vermischen.
Danach Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über den gebutterten Teig.
10-12 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun und aufgebläht ist.
Während die Pizza backt, den Puderzucker, die Milch und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Passen Sie die Milch an, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Glasur über die warme Pizza träufeln.
Für zusätzliche Knusprigkeit mit gehackten Pekannüssen und einer Prise Zimtzucker bestreuen.
Dann Schneiden Sie die Pizza in Stücke oder Quadrate und servieren Sie sie noch warm als ultimativen süßen Genuss.
Guten Appetit
