Zutaten
150 g Butter, weich in Stücken
100 g brauner Zucker
3 Eier
100 g gemahlene Haselnüsse
150 g Milch oder pflanzliche Alternative
150 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
2 EL Zimt
1 kleine Prise Salz
Verzierung:
Kristallzucker
Anleitung
Als erstes den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ggfs. die Nüsse als erstes mahlen und umfüllen (sofern ganze Haselnüsse verwendet werden),
Danach die Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Jetzt die Restliche Zutaten zufügen und verrühren
Nun die Kastenkuchenform mit 25 cm Länge einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Danach den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Jetzt Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 60 Min. backen (Stäbchenprobe machen).
Dann Nach dem Auskühlen aus der Kastenform lösen und mit Puderzucker bestreuen
Guten Appetit
