Ein herzhafter Klassiker – saftiges Hackfleisch, geschmolzener Käse und eine fluffige Bisquick-Decke, die an einen Cheeseburger erinnert!
Zutaten (für 4 Portionen):
1 große Zwiebel, gewürfelt
450 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
½ TL Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Knoblauchpulver (optional)
100 g geriebener Cheddar
60 g Bisquick-Mix (oder 60 g Mehl + ½ TL Backpulver)
240 ml Milch
2 Eier
1 EL Öl (zum Braten und Einfetten)
Zubereitung (40 Minuten):
1. Ofen & Form vorbereiten
Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine 24 cm Pie-Form oder Auflaufform einfetten.
2. Hackfleischfüllung zubereiten
Zwiebel im Öl 3 Minuten glasig dünsten.
Hackfleisch hinzufügen, krümelig braten (ca. 10 Minuten). Fett abgießen.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. In die Form geben.
Käse darüberstreuen.
3. Teig anrühren & backen
Bisquick (oder Mehl + Backpulver), Milch und Eier glatt verrühren. Über die Füllung gießen.
20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
4. Servieren
5 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
Tipps & Variationen:
Extra saftig: 1 TL Worcestershire-Sauce ins Hackfleisch mischen.
Vegetarisch: Hackfleisch durch Pilze oder Linsen ersetzen.
Beilagen: Dazu passt Rucola-Salat oder süß-saure Gurken.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ~500 kcal
Eiweiß: 30g
Kohlenhydrate: 20g
Schnell, einfach und super lecker – Comfort Food vom Feinsten!
Guten Appetit!
