Zutaten
120 ml (½ Tasse) Zitronensaft
1 Zitronenschale
120 ml (1/2 Tasse) Wasser
200 g (1 Tasse) Zucker
60 g (½ Tasse) Maisstärke
Prise Salz
½ TL (10 g) Butter
Zubereitung
Alles vermischen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen(5 Minuten).
2 Stunden kühl stellen. Schneiden und mit Zucker bestreichen. Fertig!
