Äpfel im Schlafrock in 20 Minuten fertig!
Zutaten
für 4 Personen
2 Äpfel
1 Ei
Glattes Weizenmehl
4 Vanillezucker
100 ml Wasser
Eine Prise gemahlene Muskatnuss
2 Teelöffel gemahlener Zimt
Öl
Puderzucker
Zubereitung
Äpfel schälen, in der Mitte aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden.
Die restlichen Zutaten außer Öl und Puderzucker vermischen, die Masse muss dicker sein als Pfannkuchenmasse.
Bei Bedarf noch mehr Mehl hinzufügen.
Die Apfelscheiben in die Mischung und dann in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Mit Puderzucker bestreuen.
