Kurzbeschreibung: Schnell, lecker und cremig – Keksboden, Bananen, Vanillecreme und Schokoladenguss.
Zutaten:
Für den Boden:
300 g Kekse (z. B. Butterkekse oder glutenfreie Kekse)
120 g Butter
Für die Creme:
500 g Schlagsahne
200 g Quark
75 g Vanille-Dessertpulver
50 g Zartbitterschokoladenraspeln
4–5 Bananen
Für den Guss:
100 g Zartbitterschokolade
16 g festes Kokosfett
Anweisungen:
Boden vorbereiten: Kekse zerkleinern, Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln vermengen. In eine Springform (26 cm) drücken.
Bananen platzieren: Bananen waagerecht halbieren und dicht auf den Keksboden legen.
Creme herstellen: Schlagsahne steif schlagen, Quark und Dessertpulver unterheben. Schokoraspeln einrühren. Creme auf den Boden streichen.
Guss zubereiten: Schokolade mit Kokosfett schmelzen und über die Creme gießen.
Kühlen: Die Torte für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis der Guss fest ist.
Servieren: In Stücke schneiden und genießen!
