Dieses Rezept für deutsche Buttercreme nach Omas Geheimrezept ist besonders cremig und unwiderstehlich lecker. Die Buttercreme wird mit hochwertiger Butter, Puderzucker und Vanillezucker zubereitet, was ihr eine zarte Textur und einen intensiven Geschmack verleiht. Im Vergleich zur amerikanischen Variante ist sie weniger süß und harmonischer im Geschmack, was sie ideal für Torten und Gebäck macht. Die sorgfältige Zubereitung und die Auswahl der Zutaten machen diese Buttercreme zu einem echten Genuss. Sie ist der perfekte Abschluss für jede Torte oder als Füllung für Gebäck, die mit ihrem traditionellen Charme überzeugt.
Die deutsche Buttercreme nach Omas Geheimrezept ist der Inbegriff von Tradition und Geschmack. Mit ihrer zarten, cremigen Konsistenz und dem ausgewogenen Geschmack
ist sie nicht nur ein Klassiker in vielen deutschen Haushalten, sondern auch ein wahres Highlight auf jeder Kaffeetafel oder bei festlichen Anlässen. Diese Buttercreme ist deutlich weniger süß als ihre amerikanische Verwandte und besticht durch eine besonders harmonische Vanillenote, die sie zu einer idealen Wahl für das Füllen und Verzieren von Torten, Cupcakes und Gebäck macht.
Das Rezept selbst ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten – Vanillepuddingpulver, Zucker, Milch und Butter – die in perfekt aufeinander abgestimmter Weise verarbeitet werden. Die Zubereitung beginnt mit der Herstellung eines klassischen Vanillepuddings, der dann zu einer cremigen Masse mit der weichen Butter vermengt wird. Diese Buttercreme wird durch das sorgfältige Aufschlagen der Butter besonders luftig und zart, was ihr die perfekte Konsistenz für eine gleichmäßige und makellose Dekoration verleiht.
Ob für einen saftigen Kranzkuchen, eine luftige Torte oder süße Cupcakes – diese Buttercreme ist vielseitig einsetzbar und wird garantiert bei jedem Bissen überzeugen. Ihr Geheimnis liegt in der Kombination aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und der richtigen Technik, die zu einer Buttercreme führt, die nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell jeden Genussmoment bereichert. Ein wahres Meisterwerk der Backkunst, das sich durch die Zeit bewährt hat und auch heute noch genauso gut schmeckt wie damals bei Oma. Guten Appetit!
Die Deutsche Buttercreme, nach Omas Geheimrezept, ist ein wahrer Klassiker und schmeckt noch besser als die amerikanische Variante! Sie zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und ihren feinen Geschmack aus. Mit einer Basis aus selbstgemachtem Vanillepudding und sahniger Butter ist sie perfekt, um Kuchen, Torten oder Cupcakes zu füllen und zu verzieren. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern verleiht jedem Gebäck eine besondere Note. Lassen Sie sich von dieser leckeren Buttercreme verzaubern und genießen Sie den himmlischen Geschmack
Zutaten
1 Packung Puddingpulver Vanillegeschmack (zum Kochen)
100 g Zucker
500 ml Milch
250 g weiche Butter
Zubereitung
Zuerst das Puddingpulver, Zucker und 100 ml Milch mit dem Schneebesen glattrühren.
Restliche Milch in einen kleinen Topf aufkochen, angerührtes Puddingpulver einrühren und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln
Pudding in eine Schüssel umfüllen und die Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Zimmerwarm auskühlen lassen.
Danach die Butter mit den Schneebesen des Handmixers oder der Küchenmaschine ca. 10 Minuten cremig weiß aufschlagen.
Pudding nach und nach esslöffelweise unterrühren.
