Apfelkuchen ist ein klassischer Obstkuchen – und das nicht nur, weil er köstlich ist. Für den Apfelkuchen gibt es allerlei Variationen und unterschiedliche Teige, vom Biskuitteig über Blätterteig bis hin zum Hefeteig. Die meisten Rezepte sind schnell und einfach zu backen. Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht der besten Apfelkuchen-Rezepte sowie Tipps und Informationen.
Schmeckt unglaublich lecker.
Zutaten
200 g Mehl
200 g Zucker
180 g Butter
3 m.-große Eier
1 TL Backpulver
1 Tüte/n Vanillezucker
1 großer Apfel
etwas Zimt und Zucker, vermischt
Zubereitung
So als erstes die Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, die Eier nach und nach unterrühren, nicht zu schnell, sonst gerinnt die Butter. Danach das Mehl und Backpulver sieben und untermischen.
Danach eine Kastenform mit Butter einreiben und mit Grieß oder Paniermehl ausstreuen.Danach die Hälfte des Teiges in die Kastenform geben. Den Apfel schälen, entkernen, klein schneiden und die Stücke auf dem Teig in der Kastenform verteilen.
Jetzt den Zucker-Zimt-Mischung darüber streuen und den restlichen Teig über die Apfelstücke geben und noch etwas von der Zucker-Zimt-Mischung darüber streuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 150° in der unteren Hälfte etwa 1 Stunde backen.
Gutes gelingen
