Diese Zitronenmousse enthält keine Eier und muss nicht gebacken werden. Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung:
• Zitronensaft – ½ Tasse (120 Milliliter)
• Kristallzucker – ⅔ Tasse (120 Gramm) + ¼ Tasse (50 Gramm)
• Wasser – ⅓ Tasse (100 Milliliter)
• Maisstärke – 3 EL (30 Gramm)
• Eine Prise Kurkuma
• Schlagsahne – 1 Tasse (250 Gramm)
Dieses Rezept ergibt 4–6 Portionen, je nach Größe Ihrer Gläser, aber Sie können die Menge problemlos verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie mehr möchten (und das werden Sie, diese Mousse ist unwiderstehlich!).
