Die natürlichen Heilrezepte vergangener Generationen erleben heute eine wahre Renaissance – und das aus gutem Grund. Viele altbewährte Hausmittel, wie sie bereits unsere Großeltern verwendet haben, bieten einfache und wirkungsvolle Möglichkeiten, den Körper auf sanfte Weise zu unterstützen. Dieses Leberreinigungsrezept meiner Oma ist ein solches Beispiel: Mit nur wenigen, natürlichen Zutaten kann es dabei helfen, die Leber zu entlasten, das Immunsystem zu stärken und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern – und das spürbar bereits nach wenigen Tagen.
Das Leberreinigungsrezept meiner Oma wirkt schon in nur 3 Tagen
Zutaten
(Europäische Maßeinheiten):
2 mittelgroße Zitronen (je ca. 120 g)
2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 80–100 g)
125 ml roher Honig (½ Tasse)
1 TL Natron (5 g)
Kaltes Wasser zum Waschen
(US-Maßeinheiten):
2 mittelgroße Zitronen (je ca. 4 oz)
2 ganze Knoblauchknollen (insgesamt ca. 3–4 oz)
½ Tasse roher Honig (4 fl oz)
1 TL Natron
Kaltes Wasser zum Waschen
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Fermentationszeit: 7 Tage
Gesamtdauer: 7 Tage + täglicher Verzehr
1. Reinigungslösung vorbereiten:
Eine große Schüssel mit kaltem Wasser füllen und 1 TL Natron hinzufügen. Gut umrühren, bis sich das Natron vollständig aufgelöst hat. Diese Lösung hilft, Pestizidrückstände und Wachs von den Zitronen zu entfernen.
2. Zitronen reinigen:
Die Zitronen in die Natronlösung legen und 5 Minuten einweichen lassen. Dann mit einer sauberen Bürste oder einem Tuch sanft schrubben. Gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch abtrocknen.
3. Knoblauch vorbereiten:
Die beiden Knoblauchknollen in einzelne Zehen teilen. Die papierartige Haut entfernen, aber die Zehen ganz lassen – nicht zerdrücken oder hacken!
4. Zitronen schneiden:
Die gereinigten Zitronen in dünne Scheiben (ca. 3–4 mm) schneiden. Sichtbare Kerne entfernen, aber die Schale dranlassen – sie enthält wertvolle Nährstoffe für die Lebergesundheit.
5. Zutaten schichten:
In ein sauberes Glas mit dicht schließendem Deckel (am besten 500 ml Fassungsvermögen) abwechselnd Zitronenscheiben und Knoblauchzehen schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
6. Honig hinzufügen:
Den rohen Honig über die geschichteten Zutaten gießen. Der Honig sollte die Zutaten möglichst bedecken. Falls nötig, die Schichten vorsichtig andrücken.
7. Vorsichtig umrühren:
Mit einem sauberen Holzlöffel oder Messer die Mischung leicht umrühren, sodass sich der Honig gut verteilt, aber die Schichtung weitgehend erhalten bleibt.
8. Verschließen und lagern:
Das Glas fest verschließen und in den Kühlschrank stellen. Dort 7 Tage fermentieren lassen – in dieser Zeit entfalten die Zutaten ihre heilenden Eigenschaften und es entsteht ein kraftvoller Sirup.
9. Tägliche Einnahme:
Nach 7 Tagen ist die Mischung fertig. Der Honig hat nun die Wirkstoffe von Zitrone und Knoblauch aufgenommen und bildet einen wohltuenden Sirup.
