Kurzbeschreibung:
Cremige Mascarpone-Schichten, saftige Himbeeren und Löffelbiskuits – das perfekte Dessert für jeden Anlass!
Zutaten:
500 ml orange juice
500 g mascarpone
300 g ladyfingers
400 ml cream
250 g quark
250 g raspberries (fresh or frozen)
4 tbsp sugar
2 packets vanilla sugar
1 lime (juice only)
Cocoa powder (for dusting)
Fresh raspberries and mint (for decoration)
Anweisungen:
1️⃣ Creme anrühren:
Mascarpone, Quark, Zucker und Limettensaft in einer Schüssel verrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
2️⃣ Löffelbiskuits tränken:
Die Löffelbiskuits einzeln in Orangensaft tauchen und in eine Auflaufform schichten.
3️⃣ Schichten:
Die erste Schicht Biskuits mit Creme bestreichen, Himbeeren darauf verteilen und wieder mit Creme bedecken. Schichten Sie abwechselnd weiter, bis alle Zutaten verbraucht sind, und enden Sie mit einer Cremeschicht.
4️⃣ Kakao und Kühlen:
Bestreuen Sie das Tiramisu großzügig mit Kakao. Für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
5️⃣ Dekorieren:
Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren und Minzblättern garnieren.
