2 Tasse Zucker
1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
4 Eier
2 Tasse/n Mehl
3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
1 Prise Salz
1 Tasse Öl oder
Butter, zerlassen
1 Packung Backpulver
2 EL Kakaopulver, ungesüßt
Für die Glasur:
150 g Schokolade
150 g Schlagsahne
Zubereitung
Und so wird der Kuchen zubereitet, Einfach mal alle Zutaten verrühren.
Als nachstes die Masse in eine Spring,Blechform oder Kastenform geben.
Dann noch 1 Std. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Sowas von lecker und scuper schnell!
Danach die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und zu einer glatten Glasur rühren.
Nun den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.
