Schnelle Makkaroni-Wurst-Pfanne – Herzhaft & Cremig!
Dieses einfache Rezept kombiniert Makkaroni, würzige Würstchen, frisches Gemüse und cremigen Käse zu einem köstlichen Wohlfühlgericht! Perfekt für stressige Tage, wenn es schnell gehen muss, aber lecker sein soll!
Zutaten (für 4 Portionen):
400g Makkaroni
4 Wiener Würstchen
3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
2 Zwiebeln
1 Dose Mais (ca. 150g, abgetropft)
150g Crème fraîche
200g geriebener Gouda
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
1 EL Öl zum Anbraten
Anweisungen:
Makkaroni kochen:
Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Zutaten vorbereiten:
Würstchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Mais abtropfen lassen.
Anbraten:
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Würstchenscheiben goldbraun anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.
Makkaroni hinzufügen:
Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Für weitere 5 Minuten braten, damit sich die Aromen verbinden.
Cremig machen:
Crème fraîche und Mais unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Käse schmelzen:
Den geriebenen Gouda über die Nudeln streuen und leicht unterheben, bis der Käse geschmolzen ist.
