Zutaten
200 g Penne
200 g Hähnchenbrust
100 ml Schlagsahne
500 ml Brühe
50 g Parmesan, geriebener
½ Bund Petersilie, glatte
1 EL Oregano, getrocknet
Salz und Pfeffer
2 EL Öl
Als erstes das Hähnchenfleisch waschen, trocknen und würfeln.
Danach Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten
Danach mit 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1 EL Oregano würzen.
Nun Mit Brühe und Sahne ablöschen und kurz aufkochen lassen.
Danach die Nudeln hinzugeben und 15 min. köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Jetzt Die Petersilie klein hacken. Ca. 2 min. vor Ende der Garzeit den Parmesan und die Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
