Zutaten:
Boden:
200 g Butterkekse
100 g Butter
Füllung:
750 g Mascarpone
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
100 g Puderzucker
200 g Erdbeeren
150 g Yogurette-Riegel
Dekoration:
50 g Zartbitterschokolade
20 g Butter
👩🍳 Anweisungen:
1️⃣ Boden: Butterkekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen und in die Springform drücken.
2️⃣ Mascarpone-Creme: Mascarpone, Sahne, Sahnesteif und Puderzucker zu einer glatten Creme aufschlagen.
3️⃣ Erdbeeren & Yogurette: Erdbeeren und Yogurette-Riegel klein schneiden und vorsichtig unter die Creme heben.
4️⃣ Schichten: Die Hälfte der Creme auf den Boden geben, mittleren Boden auflegen, restliche Creme verteilen und mit dem oberen Boden abdecken.
5️⃣ Kühlen: Torte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
6️⃣ Schoko-Drip: Schokolade mit Butter schmelzen und über die Torte fließen lassen.
7️⃣ Dekorieren: Mit Erdbeeren und Yogurette-Riegeln garnieren und nochmals kurz kühlen.
