Mein Rezept macht es ganz einfach, einen Gurkensalat mit Joghurt-Dressing zuzubereiten.
Sei es als Beilage zu Fisch- oder Fleischgerichten, der schnelle Klassiker mit Gurken, Joghurt und Dill schmeckt immer herrlich erfrischend.
Zutaten
2 Salatgurken
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
3 EL Dill, fein gehackter frischer
Für die Sauce:
80 ml Öl
2 Zehe/n Knoblauch
1 EL Essig (Weinessig)
500 ml Joghurt
Zubereitung
So als erstes das Öl in eine Schüssel geben, Knoblauch pressen oder fein hacken und mit dem Weinessig zum Öl geben.
2. Danach den Joghurt dazurühren.
Nun die Die Gurke in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Dill in die Sauce geben.Fertig!
Guten Appetit
