Zutaten
4 Eier
500g Mascarpone
Nutella
Zucker
Frischmilch
ca. 200 g Pavesini bzw. Löffelbuisquits
2 Pck. Milchschnitten
Zubereitung
Die Eier Trennen und das Eigelb mit dem Zucker so lange aufschlagen, bis eine helle Creme entsteht.
Mascarpone unter die Eimasse rühren und danach 3 Eßlöffel Nutella unterrühren.
Eiweiß aufschlagen und unter die Ei-Mascarponecreme heben.
Die Kekse kurz und schnell in der Frischmilch wenden und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Kekse weichen noch nach, sodass diese nicht komplett mit Milch vollgesaugt sein sollten. Man kann die Probe machen und einen Keks in der Mitte durchbrechen.
Über die Keksschicht nun eine Schicht Mascarponecreme geben und etwas Kakaopulver darüber streuen.
Eine weitere Keksschicht und darüber wieder eine Schicht Mascarpone-Nutellacreme.
Das Tiramisu einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
