Kurzbeschreibung: Cremige Mascarpone, knuspriger Mandelkrokant und getränkte Löffelbiskuits – ein Desserttraum für Genießer.
Zutaten:
200 g Löffelbiskuits
500 g Mascarpone
250 ml Milch
80 g Zucker
200 g Sahne
150 g gehackte Mandeln
100 g Honig
2 EL Butter
1 Päckchen Vanillezucker
Anweisungen:
Mandelkrokant zubereiten:
Mandeln, Butter und Honig in einer Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.
Die Mischung abkühlen lassen.
Mascarpone-Creme herstellen:
Mascarpone, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
Löffelbiskuits tränken:
Löffelbiskuits in Milch kurz eintauchen und eine Schicht in eine Auflaufform legen.
Schichten:
Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits streichen.
Mit Mandelkrokant bestreuen.
Die Schritte wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Kühlen:
Das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
