Zutaten
200 g Schmand
50 g Crème fraîche
1 EL Senf
Salz und Pfeffer
200 g geräucherteSchinkenwürfel
200 g geriebenerRaclettekäse
4 – 8 ScheibenBrot (Landbrot) je nach Größe
Zubereitung
Als erstes den Backofen auf 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schmand, Crème fraîche und Senf glatt rühren.
Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schinken und Käse unter die Creme rühren.
Danach die Brotscheiben damit bestreichen, auf das Backofengitter setzen und im Ofen in 8 bis 10 Minuten goldbraun überbacken.
Käsebrote herausnehmen und servieren.
Guten Appetit
