Salzige Gerichte

Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Rinderschinken, gewürfelt 1 große...

Zutaten 1 ½ kg frischer Spinat 5 TK-Blätterteigplatten 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 3-4 Knoblauchzehen, zerkleinert 3-4 EL hochwertiges Olivenöl...

Zutaten 2 kg Spargel, weißer 4 TL Butter 2 TL Zucker (am besten brauner Rohrzucker, es geht aber auch normaler)...

Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl Type 405 7 g Trockenhefe 1 TL Salz 150 ml Wasser, lauwarmes 2...

Zutaten 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige...

Zutaten 250 g Rindersteak(s) 1 EL Cognac 1 EL Sojasauce, salzige 1 TL Backpulver ½ Eiweiß 1 Paprikaschote(n), grüne 1...

Zutaten 4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel(n) Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1...

Zutaten Für die Klößchen: 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen, eingeweicht 1 große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 2 EL...

Zutaten 1 kleine Zwiebel, oder eine Tasse Röstzwiebeln 2 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser,...

Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne...