Zutaten
1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
Etwa 3 EL Tomatensoße oder Pizzasoße
100 g Reibekäse (Mozzarella)
18 Scheiben Salami
Etwa 2 TL italienische Kräuter
Zubereitung:
Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Wichtig: Vorher ein Backblech herausnehmen und mit einem Stück Backpapier belegen.
Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen, mit den Händen ausrollen und auf das Backpapier legen.
Jetzt ringsum mit einem Messer einen Rand in den Blätterteig drücken (nicht ganz durchschneiden).
Die innere Fläche des Blätterteigs mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Nun den Blätterteig 10 Minuten vorbacken.
Dann herausnehmen und belegen.
Dazu zuerst die Tomatensoße dünn auf dem Blätterteig verteilen.
Danach den Reibekäse (Mozzarella) darüber streuen.
Zuletzt die Salamischeiben auf der Pizza verteilen und mit italienischen Kräutern würzen.
Weitere 10 Minuten im Backofen backen, bis der Mozzarella verlaufen ist.
Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Dann mit einem Pizzaschneider oder Küchenmesser in Stücke teilen und direkt servieren.
