500 g Magerquark
200 ml Sahne
2 EL Zucker
500 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
1 Paket Raffaello-Schokolade, geraspelt
Raffaello vorbereiten:
Die Raffaello in einer Schüssel mit einem Löffel oder Mixer fein zerkrümeln.
Quarkmischung zubereiten:
Den Quark mit dem Zucker in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend die Raffaello-Krümel unterheben.
Sahne schlagen:
Die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und vorsichtig in die Quarkmischung einarbeiten.
Dessert schichten:
In Gläser oder Dessertschalen abwechselnd die Quarkmasse und die Himbeeren schichten. Beginnen Sie mit der Quarkcreme und enden Sie mit einer Schicht Himbeeren.
Dekorieren:
Die restlichen Raffaello-Raspeln großzügig über das Dessert streuen.
Kühlen:
Das Dessert für mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, damit die Aromen verschmelzen.
Servieren:
Gut gekühlt genießen und sich von der himmlischen Kombination aus Frucht und Cremigkeit verzaubern lassen!
