Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
1 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver (süß)
1 TL Oregano, getrocknet
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Tortilla-Wraps
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
100 g Salat (z. B. Rucola oder Kopfsalat)
2 EL Joghurt oder Mayonnaise
Anleitung:
Hähnchen vorbereiten: Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermengen.
Hähnchen braten: In einer heißen Pfanne die Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Warm halten.
Wraps füllen: Tortilla-Wraps auf eine Arbeitsfläche legen. Jeweils mit einem Löffel Joghurt oder Mayonnaise bestreichen. Eine Handvoll Salat, Paprikastreifen und gebratene Hähnchenstücke darauf verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Wraps rollen: Die Seiten der Wraps leicht einschlagen, dann von unten nach oben fest aufrollen.
Erwärmen (optional): Die gefüllten Wraps in einer Pfanne oder im Ofen bei 180 °C für 5 Minuten erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Servieren: Die Wraps halbieren und direkt genießen – perfekt für unterwegs oder als schnelles Mittagessen.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Portionen: 4
