Ein Kinder Bueno Käsekuchen ist ein himmlisch-cremiger Cheesecake, der den Geschmack von Kinder Bueno – der beliebten Haselnuss-Schoko-Waffel – mit der zarten Süße eines Käsekuchens kombiniert. 😍
Warum ist er so beliebt?
Weil er:
super cremig ist,
intensiv nach Kinder Bueno schmeckt,
ohne Backen auskommt (je nach Rezept),
ein echter Hingucker ist (perfekt für Geburtstage oder besondere Anlässe).
Zutaten
Für den Keksboden
200 g Butterkekse fein zerbröselt
100 g Butter ungesalzen, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung
400 g Frischkäse Raumtemperatur
200 g Schlagsahne gekühlt
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
4 Riegel Kinder Bueno grob gehackt
Optionales Topping
2 Riegel Kinder Bueno zur Dekoration
Anleitungen
Als erstes die Butterkekse fein zerbröseln – entweder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einer Küchenmaschine.
Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen.
Die Masse gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (23 cm) drücken. Für ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
Die gehackten Kinder Bueno-Riegel unterheben.
Die Käsekuchenmasse auf dem gekühlten Boden verteilen und glatt streichen.
Den Kuchen mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Kinder Bueno-Riegeln dekorieren, aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit
