Zutaten
2 Eier
150 g griechischer Naturjoghurt
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g)
Schokoflocken oder Rosinen
Zubereitung
Zuerst Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Kuchenform leicht ein.
Danach Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel auf, bis die Mischung leicht und schaumig ist
Jetzt Fügen Sie den griechischen Joghurt hinzu und verrühren Sie ihn gut.
Nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver dazugeben und vorsichtig mischen, damit keine Klumpen entstehen
Dann Gießen Sie den Teig in die Form und streichen Sie die Oberseite mit einem Spatel glatt. Nach belieben mit rosinen oder Schokolade verzeiren
Backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren
Guten Appetit
