Die Pita ist einfach Fantastisch. Super einfach in der Zubereitung und toll im Geschmack.
Probiere es einfach mal nach.
1 kg Blattspinat frisch
2 Bund Dill gehackt
1 EL Butter
250 g Topfen/Quark
4 Eier
2 EL Mehl
150g Feta
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zubereitung
So mache ich es als erstes den Spinat waschen und in einem Topf geben.
Dann Bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Jetzt eine feuerfeste Backform mit Butter ausfetten. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Nun In einer Schüssel den Topfen mit Eier und Mehl verrühren und den gehackten Dill sowie den Spinat untermischen.
Als nachstes die Topfen- Spinat- Mischung in die Backform füllen.
Nun Den Feta in kleine Stücke schneiden und Ca 40 bis 50 Minuten backen.
Guten Appetit
