Salzige Gerichte

Zutaten Für den Vorteig: 10 g Hefe etwas Wasser, lauwarmes etwas Mehl Für den Hauptteig: 150 g Mehl 70 g...

Zutaten 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons ¼ Liter Gemüsebrühe ½ Liter Milch 1...

Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 50 g Speck, geräuchert durchwachsen 1 Zwiebel(n) 40 g Butter 40 g Mehl 375 ml Milch...

Zutaten 400 g Bandnudeln 1 kg Brokkoli 600 g Lachsfilet(s) 4 EL Zitronensaft 250 ml Sauce Béarnaise 150 ml Milch...

Zutaten 1.200 g Spargel, am besten Spargelköpfe Salz Zucker Butter 300 g Kochschinken, würzig, in etwas dickeren Scheiben 7 m.-große...

Zutaten: Für die Hackbällchen: 1 Ei 1 TL scharfer Senf 1 TL Ketchup 3 EL Semmelbrösel 2 EL Fenchelsamen 600...

Zutaten: 600 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 5 Scheiben Brot Petersilie 300 ml saure Sahne 1,5 EL Gewürzmischung 100 g kukuruznog...

Zutaten 550 g Hackfleisch, bevorzugt Lamm 2 Zwiebeln, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gr. Dose Tomaten, geschälte ohne...

Zutaten 3 kg Schweinenacken 1 kg Zwiebel(n), geschält und fein geschnitten 500 g Rotkohl, fein geschnitten 100 g Gyrosgewürz 100...

Zutaten Zwiebeln(1) Tomatenmark (2 EL) Knoblauch gewürznelken (2) Schweinekoteletts oder Huhn, Truthahn usw. (4) Paket Champignons (250-500 g), in dünne...