Zutaten
320 g Mehl
1 TL Backpulver
170 g Butter
170 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
4 Tr Zitronenaroma
1 EL Staubzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung
Einfach mal alle Zutaten wie Mehl, Backpulver, Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Ei und Zitronenaroma auf einer Arbeitsfläche gut vermengen und mit den Händen zügig zu einem festen Teig kneten.
Anschließend den Teig mit einem Nudelholz dünn (ca. 2-4 mm) ausrollen und beliebige Formen ausstechen oder zuschneiden.
Jetzt die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheizten Ofen bei 190°C, Ober- und Unterhitze im Backrohr für rund 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Dann Die fertig gebackenen Kekse nach Belieben mit Staubzucker bestreuen.
Fantastische Butterkekse sowohl pur als auch verfeinert lecker
Gutes gelingen
