Zutaten (für ca. 1 Liter)
500 ml Apfelsaft oder klarer Birnensaft
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 ml Sahne
200 ml Wodka oder Korn (oder Rum für kräftigeren Geschmack)
1 TL Zimt (optional, winterlich)
Essbarer Glitzer in Gold (lebensmittelecht, z. B. „Lustre Dust“) – ca. ½–1 TL
🥄 Zubereitung
Saft, Zucker, Vanillezucker und Sahne in einen Topf geben.
Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen lassen!
Wenn alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen.
Wodka/Rum einrühren.
Goldglitzer zugeben – kurz umrühren, bis sich die Wirbel bilden.
In saubere Flaschen füllen und vollständig abkühlen lassen.
Die Glitzerwirbel entstehen durch den feinen essbaren Glitter, der sich beim Schütteln im Likör verteilt.
💡 Tipps
Im Kühlschrank hält der Likör ca. 2–3 Wochen.
Vor dem Servieren schütteln, damit der Glitzer zirkuliert.
Für extra Cremigkeit: 50 ml mehr Sahne.
